1. Legumele crucifere contin un grup de substanțe, cunoscut sub numele de glucozinolati, care sunt substante chimice cu conținut de sulf care cauzează gustul amar și mirosul puternic al legumelor crucifere.

Conopidă, usturoi, ceapa si varza sunt toate alegeri foarte bune de legume crucifere.

Studii și experimente au arătat că aceste substanțe chimice pot ajuta la prevenirea celulele de la deteriorarea ADN-ului si induce moartea celulelor care ar putea reduce riscul de cancer.

2. Legume cu frunze verzi –  Studiile au sugerat ca luteina si zeaxantina găsit în legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanac si varza creata ar putea ajuta la reducerea riscurilor de cancer de san.
3. Fasole si leguminoase – Asistentii Medicali in studii de sanatate au constatat ca aportul de fasole și leguminoase, cum ar fi lintea și năutul a fost asociata cu reducerea riscului de cancer mamar.
4. Rosiile sunt o alegere excelentă pentru a preveni cancerul de san, ele sunt extrem de benefice datorita nivelului lor de antioxidanti ridicat.
5. Semintele de in sunt un aliment excelent pentru a fi adaugat in dieta ce ajuta la prevenirea riscurilor impotriva cancerului de san. Semintele de in conțin lignani care sunt principalul tip de fitoestrogeni in dietele Vestice. În 2009, cercetatorii au analizat în studii de femei, post-menopauza, ale caror niveluri de lignani din ei dieta au fost mari, și aveau un risc redus de cancer mamar.

6. FRUCTE si legume

Legumele si fructele pot avea un efect preventiv impotriva cancerului de san, deoarece acestea sunt bogate in antioxidanti si vitamine, inclusiv vitaminele C, E si acid folic.

Ele sunt, de asemenea, o sursă importantă de fibre dietetice.

Încercați să includeti un minim de cinci portii (400g) pe zi.

7. Ulei de peste bogat in OMEGA 3

În studiile efectuate la Universitatea Zhejiang și Centrul APCNS de cercetatori Nutritie a analizat efectele de omega-3 acizi grasi polinesaturati gasite in ulei de peste, cum ar fi somonul si tonul.

Analiza a concluzionat că dintr-un total de peste 800.000 de femei, peste 20.000 au dezvoltat cancer de san in timpul urmaririi.

S-a demonstrat că femeile care au avut cel mai mare aport de acizi grași polinesaturați din pește au avut o reducere de 14 procente in cancerul de san, comparativ cu femeile care au mancat cantitatea de pește.

8. ULEI DE MASLINE

Uleiul de măsline extravirgin este cea mai buna alegere pentru gătit și adăugarea la salate. Acesta este bogat in antioxidanti si fitonutrienti.

Antioxidantii reduc oxidarea în organism, care poate provoca radicalii liberi cunoscuti in a provoca cancer.

Un studiu efectuat de Universitatea din Navarra in Pamplona, ​​la femeile care mananca o dieta mediteraneana au aratat ca cei care au adăugat ulei de măsline extra virgin în masa au avut un risc de 62 la suta mai mic de cancer de san in urmatorii cinci ani sau cam asa ceva, în comparație cu cei cu ulei de măsline extra virgin de mici sau nu in dieta lor.

9. SOIA: tofu, supa miso, fasole Edamame

Alimente bogate în soia naturala si alte derivate, cum ar fi fasolea Edamame, tofu, miso și laptele de soia sunt alimente bogate în fitoestrogeni.

Institutul National de Cancer din SUA a constatat ca femeile cu o dieta bogata in soia au avut tesutul mamar mai putin dens decat femeile care au evitat o dieta saraca in soia.

Tesutul mamar care este de o densitate mai mare a fost legat de un risc mai mare de a obține cancer de san.

Unul dintre ingredientele active din soia este isoflavone, care este un produs chimic foarte asemănător cu estrogenul, ceea ce reduce efectul estrogenului in organism.

S-a arătat un nivel ridicat de estrogenpoate creste riscul de cancer mamar.